Эксперт Лялина: разливной квас может быть опасен, возможна рвота и диарея — Новости на Вести.ru

Читать Вести в MAX

Популярный летний напиток квас может не только утолить жажду, но и вызвать рвоту. Здоровьем рискуют любители разливного кваса, заявила и. о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина.

По ее словам, все дело в нарушении санитарных норм. В напиток могут попадать опасные микроорганизмы, если, например, емкости, шланги и руки продавца будут грязными. Помимо этого, часто не соблюдается температурный режим, который должен быть в пределах от +2 до +12 градусов.

"После употребления некачественного кваса могут проявиться тошнота, рвота, боли в животе, диарея, повышенная температура, слабость, головная боль. Симптомы обычно возникают через 2 – 6 часов", – сообщила Лялина в комментарии для Ленты.ru.

Если сильно хочется кваса, то лучше купить его в магазине или приготовить самому, добавила она.