Дом

Сервировка стола в домашних условиях: классные идеи с фото

GettyImages Правила сервировки стола, которые мы собрали, основаны на внимании к деталям и уважению к традициям этикета. Пользуйтесь идеями сервировки стола в домашних условиях, добавляйте что-то своё интересное, чтобы создать изысканную и комфортную атмосферу для вас и ваших гостей, и наслаждайтесь каждым приёмом пищи.
Содержание статьи
1. Основные правила сервировки стола по этикету 2. Схема сервировки стола в домашних условиях 3. Идеи домашней сервировки стола 4. Сервировка стола в домашних условиях к празднику 4.1 Сервировка праздничного стола на Новый год4.2 Сервировка стола на день рождения4.3 Домашняя сервировка стола к детскому празднику5. Сервировка стола в домашних условиях на каждый день 5.1 Как сервировать стол к завтраку5.2 Сервировка стола к обеду5.3 Сервировка стола к домашнему ужину6. Как правильно сервировать стол: видео
Скрыть

Основные правила сервировки стола по этикету

Сервировка стола — это искусство, отражающее внимание к деталям и заботу о гостяхUnsplash

Основные правила сервировки стола — это не просто традиции или формальности. Они помогают создать атмосферу гостеприимства, уюта и вкуса.

Подготовка стола. Стол может быть застелен скатертью, желательно из натуральных материалов, без излишних украшений. Цвет скатерти чаще всего выбирают нейтральный, чтобы не отвлекать внимание от блюд и посуды. В домашней обстановке можно не использовать скатерть.
Подготовка мест. Сиденья расставляют так, чтобы у каждого человека было как можно больше места — не менее 60 см ширины стола.
Размещение посуды и столовых приборов. На каждого человека ставится основная тарелка. Слева от неё располагаются вилки (салатная, для мясного блюда), справа — ножи режущей стороной в сторону тарелки, дальше ложки. Приборы, которые будут использоваться первыми, находятся дальше всего от тарелки. Выше тарелки, чуть справа, размещается ложка или вилка для десерта. На каждое блюдо планируется одна тарелка и одна пара чистой посуды. В домашней обстановке допускается использовать одну вилку и один нож для нескольких блюд.
Бокалы и стаканы. Бокалы для вина и стаканы для воды расставляются в правом верхнем углу перед каждым гостем. Порядок следования: бокал для белого вина, красного вина и стакан для воды. Иногда добавляют бокал для шампанского.
Сервировочные элементы. Солонка и перечница должны быть доступны каждому гостю, иногда их расставляют между каждыми двумя местами. Также на столе должны быть подставки под горячее и хлебница.
Салфетки. Тканевые салфетки кладут на тарелку или слева от приборов. Они не только функциональны, но и служат элементом декора.
Декор стола. Центральное украшение стола должно сочетаться с общей темой вечера, но не мешать общению гостей, то есть быть не слишком высоким. Используйте неживые или живые не яркие цветы, а также свечи для создания уютной атмосферы.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Схема сервировки стола в домашних условиях

Простая схема сервировки стола в домашних условияхфото из открытых источников Схема сервировки стола на праздникфото из открытых источников

Сервировка стола — это искусство, отражающее внимание к деталям и заботу о гостях. Простая схема — классический вариант сервировки стола, подходящий для большинства приёмов пищи. Однако в зависимости от конкретного мероприятия и предпочтений хозяев можно вносить свои коррективы, сохраняя основные принципы гармонии и удобства для гостей.

Центральное место занимает основная тарелка. Это фундамент вашей сервировки, вокруг которого располагается всё остальное.
Слева от тарелки кладут вилки. По порядку от края стола к тарелке: сначала вилка для закуски, затем вилка для мяса. Если предполагается салат, вилка для него размещается самой крайней.
Справа от тарелки находятся ножи и ложки. Нож для основного блюда лежит рядом с тарелкой режущим краем внутрь. Далее идет нож для закуски или рыбный нож, если таковой предусмотрен меню. Справа от ножей располагается суповая ложка, если суп присутствует в меню.
Напротив тарелки сверху размещается десертный прибор — ложка или вилка, ориентированная ручкой вправо или влево, соответственно.
Слева над вилками располагается тарелка для хлеба и нож для масла, в домашней обстановке можно использовать общую хлебницу.
Бокалы для напитков устанавливаются в правом верхнем углу от тарелки. Сначала ближе к гостю размещается бокал для воды, затем по часовой стрелке бокалы для белого и красного вина. Если предвидится шампанское, его бокал ставится за бокалом для воды.
Салфетка может лежать на тарелке или слева от вилок. Иногда её аккуратно сворачивают и помещают в бокал для воды или кладут под вилки.
Солонка и перечница обычно ставятся в центре стола или между каждыми двумя гостями, чтобы их могли удобно достать все присутствующие.
Декоративные элементы и центральный элемент декора стола не должны мешать обзору гостей друг другу, создавая уют и дополняя общую композицию.

Идеи домашней сервировки стола

Вот несколько идей сервировки стола, которые вы можете использовать дома по случаю торжества или просто так.

treehouse.co

Праздничная сервировка стола выполнена в элегантной чёрно-бело-золотой палитре. Стол накрыт праздничным текстилем. В центре букеты из белых орхидей и пышных пионов в чёрных керамических вазах. В тон подобраны посуда и столовые приборы: чёрные бокалы для напитков, золотые тарелки с элегантными узорами, а также золотые вилки и ложки с чёрными ручками.

Каждое место при столе акцентировано индивидуальными круглыми карточками с именами гостей, выполненными с использованием золотого шрифта на чёрном фоне, что добавляет изысканности общему виду сервировки.

treehouse.co

Стол, сервированный в современном элегантном стиле с богемными элементами. Используются однотонные белые тарелки с золотыми краями, столовые приборы подобраны в тон. Стол украшен зелёными растительными гирляндами, что придаёт естественности и свежести интерьеру. Свечи размещены посередине стола, создавая уют и теплую атмосферу.

На каждой тарелке лежит веточка растения, что может служить как элементом декора, так и указателем индивидуального места для гостя. Преобладание зелёного, золотого и белого цветов сочетается с деревянной текстурой стола, создавая ощущение близости к природе и одновременно — роскошь.

treehouse.co

Здесь показано, как можно сервировать стол на открытом воздухе. Деревянный стол без скатерти подчёркивает натуральность и эко-стиль. Вместо стульев используются текстильные подушки и плетёные круглые коврики на земле, что создает непринуждённую, расслабленную атмосферу. На столе расположены белые тарелки с золотистым декором, которые сочетаются с золотистыми столовыми приборами и стеклянными стаканами для напитков.

Центральным элементом декора являются пышные гроздья нежно-розовых цветов, а также вазы с сухоцветами и другими декоративными растениями. Это добавляет яркости и свежести настройке. Розовая ткань мягко драпирована вдоль стола создаёт контраст и добавляет теплоты деревянной поверхности.

treehouse.co

Эта сервировка прекрасно подойдёт для рождественского ужина или торжественного зимнего вечера. Доминирующие тёмные оттенки скатерти, сочетающиеся с ярко-красными акцентами в виде салфеток, создают настроение праздника и изысканности. Тарелки с декоративным узором элегантно сочетаются с тёмной тканью скатерти и красными акцентами.

Стол украшен естественными элементами, такими как ветки падуба с красными ягодами и шишками, что приносит в интерьер ощущение зимнего леса. Свечи разного размера добавляют теплоту и уют. Нежное свечение гирлянд усиливает праздничное настроение, создавая игру света и тени на столе.

treehouse.co

Светлая, эстетически приятная сервировка стола. Белые тарелки с утончённым рельефным краем, приборы выполнены в классическом стиле с ручками, украшенными узорами. По центру стола выложены декоративные элементы разных оттенков, напоминающие цветы. Они создают уютную атмосферу.

Пастельные тона декоративных элементов гармонируют с натуральным цветом деревянного стола и белой посуды. Свечи, размещённые между декоративными элементами, предполагают создание тёплого и приглушенного освещения. На каждой тарелке лежит салфетка и веточка растения, что придает уникальность сервировке.

treehouse.co

Пасхальная сервировка стола в светлых тонах. Преобладание белого цвета в сервировке создаёт ощущение свежести и весеннего обновления. Вазы с весенними ветками, украшенные пасхальными яйцами, служат центральными декоративными элементами и добавляют естественности обстановке. Белая посуда с рельефным краем дополнена серебристыми столовыми приборами, подчёркивающими элегантность сервировки.

На каждой тарелке аккуратно размещены пасхальные гнёзда с яйцами, символизирующие пасхальную тематику. Использование прозрачных стеклянных бокалов и подсвечников вносит элементы блеска и изящества.

homestratosphere.com

Сервировка стола в классическом стиле с использованием белых тарелок, золотых подложек и синих текстильных салфеток, дополненных кольцами. Стандартный набор — вилки слева, ножи и ложки справа от тарелок. Прозрачные стаканы с красивой гравировкой.

Благодаря умело подобранным цветам создаётся контраст между тёплой деревянной поверхностью стола и стульев и холодными синими и золотыми акцентами сервировки. Букет из осенних цветов в центре стола добавляет тепла и уюта.

Сервировка стола в домашних условиях к празднику

Подход к сервировке стола в домашних условиях должен сочетать в себе простоту, функциональность и элементы праздничности, чтобы создать особенный момент.

Сервировка праздничного стола на Новый год

Unsplash

Сервировка стола на Новый год — это не просто подготовка к трапезе, а создание особой атмосферы праздника, волшебства и ожидания чуда.

Определитесь с цветовой схемой и стилем сервировки. Традиционно для Нового года выбирают золотые, серебряные, красные, чёрные и зеленые оттенки, но также можно экспериментировать с синим, белым и даже розовым.
Выберите праздничную скатерть, соответствующую теме. Дополните её текстильными салфетками, которые можно оформить в виде ёлочек или свернуть и украсить новогодними декорациями.
Расставьте большие основные тарелки для каждого члена семьи и гостя. Выбирайте посуду с новогодними мотивами или в цветах вашей цветовой схемы.
Разложите приборы по стандартной схеме — вилки слева, ножи и ложки справа от тарелки. Столовые приборы можно обвязать лентами или положить в специально украшенные под них конверты. Не забудьте про десертные ложки и вилки, которые можно разместить над тарелкой горизонтально.
Разместите бокалы для вина и стаканы для воды справа от тарелок. Для Нового года можно добавить бокалы для шампанского, выстроив их в форме треугольника или линии.
Украсьте центр стола гирляндами, свечами, еловыми ветками и новогодними украшениями. Избегайте высоких композиций, которые могут мешать гостям общаться.
Создайте яркую центральную композицию, например, большую вазу с еловыми ветками и новогодними шарами или фигурки Деда Мороза и Снегурочки.
На каждое место можно положить маленький подарок или символическую игрушку, которая станет приятным сюрпризом для гостя.
Не забудьте про освещение — мягкий свет свечей или настольных ламп создаст уютную и праздничную атмосферу.

Сервировка стола на день рождения

homestratosphere.com

Сервировка стола на день рождения требует особого подхода, чтобы создать праздничную и радостную атмосферу, незабываемую для именинника и его гостей.

Определитесь с тематикой и цветовой схемой вечеринки. Это поможет выбрать соответствующие декорации, посуду и аксессуары для стола. Подбирайте цвета, соответствующие предпочтениям именинника.
Начните с выбора скатерти, желательно в однотонном варианте или с деликатным узором, чтобы не перегрузить общий вид. Дополните сервировку текстильными салфетками, сочетающимися по цвету.
На каждое место поставьте основную тарелку. Если планируется несколько блюд, используйте дополнительные тарелки соответствующего размера, которые можно разместить сверху основной.
Расставьте столовые приборы согласно порядку подачи блюд — снаружи приборы для первых блюд, ближе к тарелке — для основных. Слева вилки, справа ножи и ложки.
Поставьте бокалы для вина и стаканы для воды справа от тарелок. Если предполагается подача шампанского или других напитков, добавьте соответствующие бокалы.
Украсьте стол цветами, свечами и тематическими украшениями. Избегайте слишком высоких композиций, которые могут мешать общению гостей.
Создайте яркую центральную композицию, которая станет фокусом внимания, например, большой букет цветов или тематическое украшение.
Салфетки можно сложить оригинальным способом или украсить их специальными кольцами для салфеток. Приборы также можно декорировать, обвязав их лентами или поместив в украшенные подставки.
Используйте карточки с именами гостей, чтобы каждый нашёл своё место за столом. Это добавит индивидуальности и особого внимания к каждому приглашенному.
Подумайте об освещении. Мягкий свет свечей или настольных ламп создаст уютную и праздничную атмосферу.

Домашняя сервировка стола к детскому празднику

Соцсети

При сервировке стола на детский праздник важно создать яркую, весёлую атмосферу и при этом учесть безопасность и удобство для маленьких гостей.

Выберите тему праздника, которая определит стиль сервировки, цветовую гамму и декор стола. Это может быть любимый мультфильм, сказка, космос, супергерои и т.д.
Используйте яркую скатерть с изображениями по выбранной теме. Если скатерть однотонная, добавьте тематические салфетки.
Для детского праздника идеально подходит посуда из безопасных материалов — пластика, бамбука или картона. Выбирайте посуду с изображениями из мультфильмов или яркими узорами. Убедитесь, что края посуды гладкие и безопасные, без острых краев.
Используйте цветные пластиковые стаканы или кружки с крышками и трубочками, чтобы избежать проливания жидкости.
Украсьте стол фигурками, воздушными шарами, конфетти. Используйте игрушки и мягкие фигуры в качестве оригинальных подставок под блюда.
Создайте в центре стола композицию из тематических украшений, например, замок из картона для принцесс или ракету для космической темы.
На каждом месте можно разместить тематический подарок или игрушку, которая станет приятным сюрпризом для каждого ребенка.
Предусмотрите разнообразное меню с учётом детских предпочтений и аллергий. Используйте формочки для вырезания бутербродов, фруктов и овощей, чтобы сделать еду не только вкусной, но и забавной.

Сервировка стола в домашних условиях на каждый день

Сервировка стола в домашних условиях на каждый день добавляет особенного очарования обычным моментам и помогает создать уютную атмосферу для семейных трапез.

Как сервировать стол к завтраку

homestratosphere.com

Утро начинается с завтрака, поэтому сервировка должна быть простой и функциональной. Используйте светлую скатерть или обойдитесь без неё, если стол красивый по себе.

На каждое место поставьте тарелку для завтрака. Если предполагается подача каши или йогурта, добавьте небольшую глубокую тарелку или миску.
Слева от тарелки разместите вилку, справа — нож, если он необходим, и ложку для каши или йогурта.
Справа от тарелки поставьте чашку для кофе или чая с блюдцем и чайной ложечкой.
Положите тканевую или бумажную салфетку рядом с приборами или на тарелку.
Если к завтраку подаётся свежий хлеб или выпечка, поставьте корзинку для хлеба с ломтиками или булочками.

Сервировка стола к обеду

homestratosphere.com

Используйте скатерть или индивидуальные салфетки для каждого места. Это добавит трапезе торжественности.

На каждое место поставьте основную тарелку, а сверху — глубокую тарелку для первого блюда.
Разместите вилку слева от тарелки, нож справа, а ложку для супа справа от ножа. Десертные приборы можно разместить горизонтально над тарелкой.
Поставьте стакан для воды и, при необходимости, бокал для вина справа от тарелок.
Каждому человеку предоставьте тканевую салфетку, которую можно разместить на коленях или рядом с приборами.

Сервировка стола к домашнему ужину

housebeautiful.com

Создайте атмосферу уюта, используя тёплые цвета скатерти и салфеток. Свечи будут уместны для создания вечернего настроения.

Как и к обеду, на каждое место ставьте основную тарелку с глубокой тарелкой сверху, если предусмотрен суп. Слева от тарелки вилка, справа — нож, справа от ножа — ложка.
Разместите стакан для воды и бокалы для выбранных напитков. Учитывайте, что к ужину часто подают красное вино, поэтому выберите соответствующий бокал.
Положите тканевую салфетку слева от приборов или на основную тарелку.
Добавьте центральный элемент декора, например, букет цветов, декоративную вазу или свечи, чтобы создать приятную атмосферу.

Как правильно сервировать стол: видео

Этикет — это своеобразный кодекс хороших манер, который делится на множество подразделов: профессиональный, ситуационный, деловой, светский, столовый и другие. Как правильно, согласно нормам этикета, сервировать стол, расскажет и покажет преподаватель этикета Ольга Хлыстова.

Источник