Врач Калошина: размер порции на ужин должен соответствовать правилу руки

Соблюдение простых правил поможет избежать набора веса даже при вечерних приёмах пищи. Об этом заявила эндокринолог Мария Калошина в беседе с NEWS.ru.

По словам специалиста, ужинать следует за два-три часа до сна, отдавая предпочтение лёгким блюдам. В рацион стоит включить нежирный творог, морскую рыбу, белое мясо и овощи. Крупы или макароны из твёрдых сортов пшеницы станут оптимальным гарниром при условии щадящих методов приготовления — запекания, варки или обработки паром.

Калошина рекомендовала отказаться от просмотра телевизора или контента в интернете во время еды. Внешние отвлекающие факторы мешают мозгу своевременно распознать сигналы насыщения. Вместо этого медик предложила превратить ужин в семейную традицию, способствующую осознанному питанию.

Для контроля порций эндокринолог советует использовать «правило руки». Объём углеводов не должен превышать размер кулака, белковая порция соответствует ладони без пальцев, а две сложенные вместе ладони определяют количество овощей. Жиры в блюдах рекомендуется ограничить объёмом, сопоставимым с большим пальцем руки.

Дополнительно улучшить пищеварение помогут специи — при отсутствии противопоказаний со стороны ЖКТ. Их экстрактивные вещества стимулируют переваривание пищи и укрепляют иммунитет.

Ранее психолог Татьяна Стешко назвала три способа вернуть тонкую талию без стресса.

По материалам: aif.ru